Продукты для диеты и похудения

Вопрос — что бы съесть, чтобы похудеть, актуален для всех, кто хоть однажды садился на диету. Ведь известно, что продукты для диеты должны быть максимально полезными и минимально калорийными. Хотелось бы, чтобы еще и вкусными. Но помимо этого желательно, чтобы они способствовали ускорению обмена веществ, понижали уровень сахара и насыщали организм, избавляя его от чувства голода.

Десятка диетических продуктов

1. Кофе

Сразу договоримся, что речь идет о кофе без молока и сахара. Именно такой напиток способствует снижению веса даже с щадящей диетой. Происходит это благодаря содержащемуся в нем кофеину, который помогает терять от 30 до 50 ккал в сутки. К тому же 3-4 чашки ароматного напитка в день — отличная профилактика диабета. Хлорогеновая кислота, входящая в его состав, противостоит развитию невосприимчивости к инсулину.

2. Оливковое масло

Содержит жирные кислоты, дающее чувство сытости и контролирующие аппетит, а также растительные жиры, не позволяющие замедляться обменным процессам. Трех столовых ложек масла хватит, чтобы процесс метаболизма ускорился.

3. Творог

Стограммовая порция этого продукта содержит 80 калорий и почти 15 гр белка. Очень важно включать творог в меню диеты: он поддержит мышцы во время потери веса и успокоит чувство голода, насытив организм так, как неспособны сделать это углеводы и жиры.

4. Яйцо куриное

Умеренное употребление этого продукта (не более одного яйца в день) поможет успокоить чувство голода и обеспечит клетки необходимым белком.

5. Сыр

Содержит жирные кислоты, благотворно влияющие на обмен веществ, дает чувство сытости, не нагружая лишними калориями. Для худеющих лучше выбирать сорта с пониженным процентом жирности.

6. Чеснок

Добавив его в еду, можно обмануть аппетит. Диетологи не советуют во время диеты употреблять специи, но чеснок в список не рекомендованных специй не входит. Он, напротив, очень даже показан для тех, кто хочет снизить вес. Чеснок способствует четкому функционированию нервной системы, увеличивая количество вырабатываемого адреналина, который, усиливая метаболизм, стимулирует организм сжигать калории и, следовательно, худеть.

7. Цветная капуста

Выбирая продукты для похудения, обойти цветную капусту нельзя никак. Она — источник витамина С, 30 гр вареного продукта способны восполнить третью часть суточной нормы этого витамина. Она содержит много клетчатки и очень мало калорий. Ее можно варить, запекать, жарить, употреблять в сыром виде. Перечень блюд, которые можно приготовить из цветной капусты очень богат: супы и запеканки, салаты и сандвичи, пюре и гарниры.

8. Черная фасоль

Тот, у кого на столе постоянно присутствует этот продукт, редко сталкивается с проблемой избыточного веса. Секрет в том, что в состав черной фасоли входят особые углеводы, белки и два вида клетчатки. Особые углеводы, не растворяясь, доходят до толстого кишечника, выступая, таким образом, в роли дополнительной клетчатки.

9. Груша

Считают, что груша эффективна при диетах из-за высокого содержания клетчатки. Однако это не все плюсы этого замечательного фрукта. Последние исследования диетологов из Бразилии показали, в ее состав входит арбутин — вещество, способствующее улучшению обмена веществ в целом в клетках и, особенно усиленно, в жировых. Порция груши твердых сортов по эффективности превосходит овсяную кашу, которая является традиционным блюдом в меню для худеющих. В ансамбле с обезжиренным кефиром, она станет отличным завтраком. Также может дополнить салаты и гарниры к мясным блюдам.

10. Помидор

Тем, кто не имеет проблем с почками, смело можно разнообразить список продуктов для похудения этим овощем. Даже небольшой его кусочек дает толчок к тому, что в организме начинает вырабатывать гормон холецистокинин, вызывающий сокращение привратника желудка — органа, работающего как клапан, разделяющий желудок и кишечник. Инулин, входящий в состав помидор, уменьшает аппетит и дает чувство насыщения. А ликопен борется с возникновением раковых клеток.

Какие еще продукты помогут похудеть

Менее известными, но также достаточно эффективными в борьбе с лишним весом являются такие кисломолочные продукты как кефир, натуральный йогурт, простокваша и ряженка. Обогащенные полезными пробиотиками, они отличаются от других диетических продуктов идеальным сочетанием белков, углеводов и жиров. Те, кто включает в свой рацион кисломолочные продукты, теряют быстрее не только вес, но и объемы.

Заменить мясо, при этом дав почти такую же насыщаемость, помогут шампиньоны. Такой эффект дает вещество фунгин, которое практически не переваривается. Если добавить к этому низкую, меньше 30 ккал на 100 гр, калорийность и отсутствие жиров, становится понятно, почему шампиньоны просто обязаны быть в меню тех, кто хочет сбросить вес. Однако стоит помнить, что их категорически нельзя употреблять аллергикам и тем, у кого проблемы с желудком.

Вывести из жировой ткани токсины, которые зачастую сводят к нулю все старания похудеть, поможет льняное масло. Его можно добавить к кашам и творогу, а в состав овощных салатов и рагу включить льняное семя.

В качестве перекуса тем, кто не хочет набрать лишние калории, можно использовать фисташки. Богатые витамином В1, они помогают ускорять обмен веществ и расщепление жиров, препятствуют повышению уровня сахара в крови и улучшают настроение. Не стоит, однако, употреблять более 50 гр ядер в день.

Включив в свой диетический рацион эти доступные и полезные продукты, вы увеличите эффективность диеты, не лишая организм необходимых ему полезных витаминов и микроэлементов.